Ⅰ. 입자 운동
유체는 흐르거나 멈춰있는 기체나 액체이다. 특히 기계적 분리에서는 유체중의 고체입자 또는 액적의 운동이 관여되며, 이와같은 운동에 대해 알 필요가 있다. 기체나 액체 등 유체속에서의 입자운동은 역학적으로 쉽게 설명될 수 있다.
1. 유체내에서의 입자의 운동
어떤 유체내에서
3. What is Brix.
① 정의
→ 브릭스란 100g의 수용액 안에 녹아있는 설탕, 즉 당의 g수를 나타내는 단위로써, 이 단위는 수용액속에 녹아 있는 용질의 양을 %단위로 나타낸 것으로, 가용성 고형분이라 해석할 수 있다. 정확히 말하면 Brix%라 하는데, 따라서 브릭스가 높다 하는 것은 단순이 당도가 높다는 것
Introduction
What is Food Additives?
: Substances added to food to maintain/improve food quality
or preserve flavor and enhance its taste and appearance during processing
Types of Food AdditivesPreventing from spoilage of food
preservative, antioxidant
Improving or maintaining the quality of food
emulsifier, fortifying nutrient
Giving better texture
coagulant, blowing agent, thickenin
viscosity, plus a velocity and a characteristic length or characteristic dimension. This dimension is a matter of convention - for example a radius or diameter are equally valid for spheres or circles, but one is chosen by convention. For aircraft or ships, the length or width can be used. For flow in a pipe or a sphere moving in a fluid the internal diameter is generally used today. Other shapes
아마도 여러분은 대학교 수업시간에 분자학, 유기합성, 열역학에 대해 공부했더라도
산업체의 과학적인 실전 업무에 바로 적용이 가능한 기술을 배우지는 않았을 것이다.
《Beginning Cosmetic Chemistry》라는 책에서 여러분은 탁월하고, 숙련된 화장품
기술자가 되기에 적절한 모든 주제를 개괄적으로 살
Cell
FADE IN:
A SPECK OF DUST
Grains of sand dance in the wind. As we glide over a VAST
DESERT, the speck of dust becomes a HORSE AND RIDER.
CATHERINE YOUNG straddles the beautiful black animal, her
mesmerizing eyes scanning the horizon. A curious breeze
blows across her exquisite face and she drinks it in, as if
the wind itself were telling something to her...
Catherine sees a FLICKERING LIGHT
High-Tech Textiles
1. Smart flame-resistant textile
1) 배경
IED(Improvised Explosive Deviced:급조폭발물)로 인한 사상자발생으로
화염방지의 필요성을 절감하였다.
2) Nomex®
듀퐁사에서 1960년대 초반에 개발한 Aromatic polyamid(aramid) fiber로 1967년부터 상업적으로 생산되기 시작. 지금은 화염방지 소재에 있어 하나의 명
1. 실험목적
- 레오미터 실험 장비의 사용방법을 배우고, Newtonian과 non Netonian의 차이를 알아보는 것이 이 실험의 목적이다.
2.1 Rheology (유변학)
*유변학(Rheology, 流變學)은 물질의 흐름과 변형에 관한 학문으로 제품의 생산과정에서 각종 원료 물질이 외부의 힘(Force)에 의해 어떻게 변형하면서 흐르는
Ⅰ. 개요
보통 물질은 표준상태(0℃, 1기압)에서 고체, 액체, 기체의 고유한 상태로 존재한다. 그러나 원래 이 상태들은 물질의 고유한 상태가 아니라 그 물질이 존재하는 온도에 따라 달라진다.
일반적으로 물은 0℃이하에서는 고체인 얼음, 0℃-100℃사이에서는 액체인 물, 100℃이상에서는 기체인 수